小麥烘幹機的應用，作（zuò）為一種大型機械設備，安裝前需要做好（hǎo）準備（bèi）。需要先確保安裝（zhuāng）現場（chǎng）能承受整個機組的重量，烘幹機需要連接到高水分潮濕的穀物儲存區，並在穀物儲存後臨時連接。
檢查幹燥機傳動部件及輔助設備。它們（men）應該（gāi）緊密、正（zhèng）常和可靠。啟動前，檢查燃油、工具、齒輪箱支撐裝置，並潤滑所有軸承和摩擦表麵。
在幹燥之（zhī）前，需要（yào）先檢測水分含量（liàng），以便設置參（cān）數。食品水分檢測采用專用水表，並對水表（biǎo）上的代表品種進行校準。不（bú）同的品種有自己的代（dài）碼，可（kě）以（yǐ）直接檢（jiǎn）查表並在使用時選擇品種代（dài）碼。
例如，小麥品種代碼是P3。使用時，將待測品種（zhǒng）選為P3，然後將待測（cè）小麥裝滿一個落料桶，將落料桶放在儀器的傳感器（qì）上，輕輕（qīng）按下落料開關，使所有樣品均勻地（dì）落（luò）入測量傳感器內，水分計可在小數點閃（shǎn）爍幾次後顯示水分值。這時，用戶（hù）可以通過數據顯示窗口清（qīng）楚地看到小麥樣品的水分含量。
在北方，小麥長期貯藏的安（ān）全濕度約為14%。如果小麥在（zài）烘烤（kǎo）前含有26%的水分，那麽小麥烘幹機需要將小麥的水分降低12%。
