熱風稻穀幹燥稻穀幹燥機可用於:臘穀(gǔ)物、稻穀、稻穀、臘魚、臘鴨等臘(là)穀(gǔ)物幹燥(zào)。熱風烘幹(gàn)機幹燥的臘穀物味道稻穀幹燥,熱風烘幹機幹燥口感好,外觀美觀(guān),風味獨特,幹燥成本低。
在稻(dào)穀幹燥過程中,稻穀幹燥室不僅要去除材料中的水分,使(shǐ)其達到成品的標準含水量,還要影響(xiǎng)稻穀的顏色、口感、形狀(外觀)等指標要求,這與稻穀(gǔ)產品未來的(de)外觀要(yào)求密切相關,因為稻穀產品在未來(lái)的(de)保質期內不會發黴(méi)、發酵、變質。
稻穀幹燥工藝:稻穀幹燥工藝:
1、材料放入幹燥(zào)室後(hòu),溫度迅速升至60-65度,無需排濕(shī)。這個過程主要是一個發酵(jiào)過(guò)程,控製穀物(wù)不變(biàn)色不變味。預(yù)熱後,溫(wēn)度達到(dào)45-50度,濕度控製在50%-55%。
2、溫度控製在52-54度,濕度控製(zhì)在45%左右,時間為3-4小時。稻穀逐漸從淺紅色變成鮮紅色,稻穀衣開始收縮。這個時候一定要注意硬(yìng)殼的出現,可以進行。冷熱交替使用,效果好。
3、這個(gè)階段的主要限製因素是溫度。為加強幹燥速度,溫度應上(shàng)升至60至(zhì)62度,幹燥時間應控製在10至12小時,相對濕度應控製在38%左右,稻穀終幹燥至所需水(shuǐ)分。